Back to school: merende a scuola

 

I consigli di Verdiana Ramina

Cari genitori, il ritorno a scuola è alle porte e con lui torna anche la preparazione delle merende per i vostri bambini.

La merenda a scuola deve essere correttamente ponderata alle esigenze nutrizionali: non deve essere eccessiva, per evitare che poi i vostri bambini non mangino a pranzo, ma deve essere sufficiente per fornirgli energia per affrontare le ultime ore della mattinata.

 

Merende casalinghe o confezionate?

In alcune scuole le direttive scolastiche impongono ai genitori di fornire merende confezionate e quindi è necessario fare delle considerazioni in questa direzione per fare le scelte migliori.

Le merende confezionate non sono “modulabili” ovvero la confezione ha una grammatura e un apporto calorico ben preciso e definito che non ci permette di dosare la porzione. Alcunedi queste proposte arrivano ad una quantità calorica pari a 200 kcal e più, decisamente al di fuori di quello che dovrebbe essere la quantità di calorie fornita dalla merenda (che dovrebbe limitarsi a 100-150 kcal). Potete lasciare che i vostri bambini si sentino liberi di mangiare in base alle loro necessità e quindi può essere che parte della merenda non verrà consumata.

Molto spesso si abbina una merendina o uno snack salato a un succo di frutta, purea di frutta o frullato: in alcuni casi questo non è necessario, perché appunto si rischia di superare le qualità consigliate. Omettete la frutta, verrà poi recuperata in altri momenti della giornata.

In ogni caso la bevanda da scegliere deve essere sempre e comunque della semplice acqua (in una bella borraccia colorata). I succhi di frutta possono essere proposti 1-2 volte a settimana, evitando poi di farli consumare in altri momenti della giornata.

Vi lascio qualche idea di merende confezionate: alcune molto “classiche”, altre più particolari. Tutti questi sono prodotti che si trovano facilmente al supermercato, anche in pratiche monoporzioni. Cracker, schiacciatine, taralli sono in commercio in vari formati e ottenuti con diverse farine: cercate di variare la tipologia che acquistate e proponete ai vostri bimbi.

 

 

MERENDE CONFEZIONATE:

Mix di frutta secca ed essiccata

Minigallette al cioccolato + mela disidratata

Tarallini multicereali + purea

Castagne cotte al vapore

Mix di legumi tostati + purea di frutta

Triangolini di mais

Fette biscottate con frutta essiccata e secca

Schiacciatine

Biscotti semplici

Barretta ai cereali

Cracker di legumi + purea di frutta

Le patatine andrebbero invece limitate alle occasioni speciali: gita, festa..

 

 

 

Tra le merende casalinghe che vi propongo abbiamo invece il trionfo del pane fresco, non confezionato. Per i bambini è un ottimo spuntino: è masticabile, saziante ed è una buonissima fonte di energia.
Soprattutto, con un po’ di fantasia, può trasformarsi in tante cose!
Ricordate che in questo caso le porzioni sono essenziali (mai esagerare) e anche le frequenze: formaggi e affettati andrebbero proposti sporadicamente.

 

 

 

MERENDE CASALINGHE:

Pane e marmellata

Paninetto con crema di frutta secca al100%

Pane all’uvetta + banana

Paninetto con gocce di cioccolato

Pane alle olive + mirtilli

Banana bread

Paninetto con ricotta e olive

 

 

Verdiana Ramina, dietista

Attraverso il sito www.nutricam.fit Verdiana è a disposizione delle famiglie che con mille dubbi e perplessità che si approcciano al mondo dell'alimentazione complementare per i propri figli e delle donne in gravidanza e allattamento che vogliono acquisire i concetti di una sana alimentazione, attraverso consulenze online.

 

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